餐飲廢水(shuǐ)處理(lǐ)分(fēn)析

餐飲廢水(shuǐ)在我們日(rì)常生(shēng)活中随處可(kě)見(jiàn)，産生(shēng)的(de)大(dà)量廢水(shuǐ)觸目驚心。餐飲廢水(shuǐ)是(shì)一(yī)種高(gāo)濃度有(yǒu)機(jī)廢水(shuǐ)，其成分(fēn)極其複<雜(zá)，主要(yào)有(yǒu)植物(wù)纖維、澱粉、糖、蛋白(bái)質、維生(shēng)素、動植物(wù)油脂和♣(hé)表面活性劑等。與生(shēng)活污水(shuǐ)相(xiàng)比，該類廢水(shuǐ)具有(yǒu)BODS和(hé)COD值高(gāo)、含油量大(dà)，有(yǒu)一(yī)定色度和(hé)氣味，水(shuǐ)質水(shuǐ)量變化(huà)較∑大(dà)，排放(fàng)量相(xiàng)對(duì)較少(shǎo)的(de)特點。目前，國(guó)¥內(nèi)大(dà)多(duō)餐飲業(yè)排放(fàng)的(de)廢水(shuǐ)都(dōu)是(shì)未經處理(lǐ)的(de)，而這(zhè)些(xiē)廢水(shuǐ)​是(shì)含有(yǒu)大(dà)量的(de)懸浮物(wù)及膠體(tǐ)粒子(zǐ)，如(rú)果不(bù)處理(lǐ)會(huì)相(xiàng)當麻煩，直接排入下(xià)水(shu€ǐ)道(dào)會(huì)造成水(shuǐ)體(tǐ)富營養化(huà)。

1、餐飲廢水(shuǐ)特征

餐飲廢水(shuǐ)的(de)水(shuǐ)質、水(shuǐ)量受人(rén)們生(shēng)活及飲食習(xí)慣的(d↔e)影(yǐng)響很(hěn)大(dà)，有(yǒu)時(shí)候一(yī)些(xiē)地(dì)方的(de)餐飲廢水(shuǐ)中各污染物(wù)含量更多(duō)，是(shì)普通(tōng↓)餐飲廢水(shuǐ)中含量的(de)數(shù)十倍。再加上(shàng)空(kōng)間(jiān)的(de)局限性，給這(zhè)類✘廢水(shuǐ)的(de)處理(lǐ)帶來(lái)了(le)更加苛刻的(de)困難。

2、餐飲廢水(shuǐ)的(de)主要(yào)處理(lǐ)技(jì)術(shù)

餐飲廢水(shuǐ)由于其水(shuǐ)質的(de)特殊性，餐飲污水(shuǐ)處理(lǐ)方法一(yī)般分(fēn)為(wèi)預處理(l∞ǐ)和(hé)處理(lǐ)兩個(gè)階段，在實際應用(yòng)中往往采用(yòng)多(duō)種技(jì)術(shù)聯用(yòng)，✔處理(lǐ)的(de)主要(yào)目标也(yě)是(shì)圍繞去(qù)除餐飲廢水(shuǐ)中的(de)COD、懸浮物(wù)及動植物(wù)油類展開(kāi)。預處理(lǐ)是(shì)處理(lǐ)過程的(de)基礎，處理(lǐγ)是(shì)預處理(lǐ)過程的(de)深化(huà)，兩者缺一(yī)不(bù)可(kě)。

(1)餐飲廢水(shuǐ)的(de)預處理(lǐ)技(jì)術(shù)

餐飲廢水(shuǐ)中含有(yǒu)大(dà)量的(de)懸浮物(wù)質和(hé)動植物(wù)油脂，而動植物(wù)油會(huì)阻隔大(dà)氣∑中的(de)溶解氧進入到(dào)水(shuǐ)體(tǐ)，在處理(lǐ)過程中油類還(hái)會(huì)包裹在微(wēi)生(sh¶ēng)物(wù)周圍造成其缺氧死亡，影(yǐng)響處理(lǐ)效果。大(dà)量的(de)懸浮物(wù)質多(duō)為(wèi)食物(wù)碎屑，顆粒較大( dà)，難以被微(wēi)生(shēng)物(wù)所利用(yòng)，而且在處理(lǐ)過程中容易δ造成處理(lǐ)設施堵塞，給處理(lǐ)帶來(lái)困難。因此，酒店(diàn)餐飲污水(shuǐ)處理(lǐ)方$法中對(duì)餐飲廢水(shuǐ)進行(xíng)預處理(lǐ)成為(wèi)處理(lǐ)過程中一(yī)項很(hěn)重要®(yào)的(de)環節和(hé)手段。

(2)餐飲廢水(shuǐ)的(de)處理(lǐ)技(jì)術(shù)

SBR法應用(yòng)及其廣泛，其很(hěn)多(duō)變型及其改進工(gōng)藝已成熟應用(yòng₹)于各種領域，并且效果良好(hǎo)，占地(dì)面積小(xiǎo)，運行(xíng)穩定，抗沖擊負荷強。但(dàn)是(shì)其自(zì)動化(huà)控制(zhì)要(yào)求高"(gāo)，後續處理(lǐ)設備要(yào)求高(gāo)，對(duì)滗水(shuǐ)器(qì)要(yào)β求很(hěn)高(gāo)，由于不(bù)設置初沉池，易産生(shēng)浮渣，不(bù)适合農(nóng)村(cūn)及低(dī)耗能(néng)地(dì)區(qū)的(de)推廣。

膜生(shēng)物(wù)反應器(qì)是(shì)膜分(fēn)離(lí)技(jì)術(shù)與生(shēng)物(wù)處理(lǐ)技(jì)術(shù)有(yβǒu)機(jī)結合的(de)新型态廢水(shuǐ)處理(lǐ)系統。以膜組件(jiàn)代替傳統生(shēng )物(wù)處理(lǐ)技(jì)術(shù)末端二沉池，在生(shēng)物(wù)反應器(qì)中保持高(gāo)活性污泥濃度，提高(gāo)有(yǒu)機(jī)負荷，減少(shǎo)污水(sΩhuǐ)處理(lǐ)設施占地(dì)面積，并通(tōng)過保持低(dī)污泥負荷減少(shǎo)剩餘污泥 量。主要(yào)利用(yòng)膜分(fēn)離(lí)設備截留水(shuǐ)中的(de)活性污泥與大(dà)分(fēn♥)子(zǐ)有(yǒu)機(jī)物(wù)。

洛陽市澗西區科綠士淨水設備經銷部生(shēng)産的(de)污水(shuǐ)處理(lǐ)設備，對(duì)餐飲廢水(shuǐ)的(de)處理(lǐ)擁有(yǒu)一(yī)套完善的(de)處理(lǐ)技(jì)術(shù)，多(duō)年(nián)來(lái)洛陽市澗西區&科綠士淨水設備經銷部在各種廢水(shuǐ)處理(lǐ)方面提供了(le)不(bù)同的(de)解決方案，産生(shē✘ng)了(le)良好(hǎo)效果，從(cóng)根本上(shàng)解決了(le)用(yòng)戶廢水(s₩huǐ)處理(lǐ)難的(de)問(wèn)題。