粉條加工(gōng)廢水(shuǐ)處理(lǐ)工(gōng)藝

一(yī)、用(yòng)地(dì)瓜打澱粉，把地(dì)瓜洗淨打碎後加酸漿，然後過濾、離(lí)心脫水(shuǐ)成為(wèi)含水(shuǐ)40-50%濕粉即可(kě)用(×yòng)做(zuò)粉條（若需保存還(hái)要(yào)烘幹）；

二、用(yòng)濕粉做(zuò)粉條，濕粉加水(shuǐ)拌漿後出粉加熱(rè)定型，然後冷(lěng)水(shuǐ)沖π洗進冷(lěng)庫冰凍脫水(shuǐ)，緩冰後晾曬或烘幹即為(wèi)成品。

粉條加工(gōng)污水(shuǐ)的(de)水(shuǐ)量水(shuǐ)質特點：

1、粉條生(shēng)産随季節變化(huà)，污水(shuǐ)水(shuǐ)質水(shuǐ)量也(yě)随季節變化(huà)。

2、粉條污水(shuǐ)量大(dà)小(xiǎo)不(bù)一(yī)，食品工(gōng)業(yè)從(cóng)家(jiā)庭工(gōng)業(yè)的(de)小(xiǎo)規模到(dào)"各種大(dà)型工(gōng)廠(chǎng)，産品品種繁多(duō)，其原料、工(gōng)藝、規模等差别很(hěn)大(dà)，污水(shuǐ)量從(cóng×)數(shù)m3/d到(dào)數(shù)千m3/d不(bù)等。

3、粉條工(gōng)業(yè)污水(shuǐ)中可(kě)降解成分(fēn)多(duō)，對(duΩì)于一(yī)般食品工(gōng)業(yè)，由于原料來(lái)源于自(zì)然界有(yǒu)機(jī)物(§wù)質，其污水(shuǐ)中的(de)成分(fēn)也(yě)以自(zì)然有(yǒu)機(jī)物(wù)質為(wèi)主，不(bù)含有(y₽ǒu)毒物(wù)質，故可(kě)生(shēng)物(wù)降解性好(hǎo)，其BOD5/COD高(gāo)達0.84。

4、粉條高(gāo)濃度污水(shuǐ)多(duō)。

5、粉條污水(shuǐ)中含各種微(wēi)生(shēng)物(wù)，包含緻病微(wēi)生(shēng)物(wù)，污水(shuǐ)易腐發臭。

6、粉條污水(shuǐ)中氮、磷含量高(gāo)。

粉條污水(shuǐ)污染濃度高(gāo)，需用(yòng)厭(yàn)氧+好(hǎo)氧+物(wù)化(huà)綜合處理(lǐ)；後一(yī)種隻是(shì)沖洗粉φ條的(de)水(shuǐ)，污染程度低(dī)，簡單的(de)物(wù)化(huà)+好(hǎo)氧即可(kě)處理(lǐ)好(hǎo)。

污水(shuǐ)的(de)成分(fēn)比較簡單，主要(yào)是(shì)糖類，生(shēng)化(huà)性較好(hǎo)，COD在1200-1500之間(jiān)。初始設計(jì)采用(y₹òng)調節+絮凝沉澱+SBR工(gōng)藝，調試很(hěn)順利，很(hěn)快(kuài)達标驗收監測了☆(le)，COD在100以下(xià)，70左右。

随著(zhe)運行(xíng)時(shí)間(jiān)的(de)延長(cháng)，污泥開(kāi)始膨脹，特别到(dào)了(φle)冬季水(shuǐ)溫降到(dào)10度左右，污泥膨脹的(de)不(bù)可(kě)收拾。

分(fēn)析原因：開(kāi)始調試時(shí)有(yǒu)打地(dì)瓜的(de)污水(shuǐ)，水(shuǐ)中營養含量大(dà)，新接種的(de)活性污泥性能(néng)很(↔hěn)好(hǎo)，所以處理(lǐ)效率很(hěn)高(gāo)，後來(lái)隻是(shì)沖洗粉條的(de)水(shuǐ)成分(fēn)單一( yī)，污泥缺營養造成絲狀菌大(dà)量繁殖形成膨脹，冬季低(dī)溫也(yě)是(shì)原因之一(yī)。經過補充污Ω泥和(hé)加營養鹽後情況有(yǒu)所改善，但(dàn)處理(lǐ)效果一(yī)直不(bù)能(néng)穩定，且處理(lǐ)費(fèi)用(yò≈ng)大(dà)幅上(shàng)升，将SBR改造為(wèi)接觸氧化(huà)後加二沉，基本解決問(wèn)題。